فلنبدأ بشاورما اللحم
المقادير
- نصف كيلو لحم
- عدد 1 طماطم حجم كبير
- ماء بصل
- 2 ملعقة خل
- عدد 1 ليمون
- ملح وفلفل
- زعتر ناشف
- جنزبيل مطحون
- بهارات شاورما
- بصل بودر
- ثوم بودر
طريقة عمل شاورما اللحم
- قومى بتقطيع اللحم الى شرائح
- قومى بوضع باقى المقادير فى طبق و قلبيهم جيدا وهذا يسمى التتبيلة
- ضعى اللحم فى الطبق مع التتبيلة وقلبى جيدا
- اتركيهم فى الثلاجة لمدة 4 ساعات بحيث يكون الطبق مغطى بكيس || كلما تركتيهم فى الثلاجة اكثر كلما اصبح الطعم اجمل
- بعد المدة المذكورة نبدأ فى تجهيز المقلاة ونضع بها ملعقة زيت فقط ومن ثم نضع التتبيلة مع اللحم وتقلبى جيدا وكل مدة تزيدى بعض من الماء و قرب ان تستوى ابدأى فى وضع بصلة مقطعة حلقات و فلفل مقطع حلقات وقلبى مرة اخرى مع عدم نسيان وضع ماء كل مدة
- فى النهاية بعد ان تجديها قد استوت ضعى بقدونس مقطع و طماطم مقطعة
عند تقديم شاورما اللحم يفضل ان تقدميها على هيئة سندوتشات , ويتطلب لعمل السندوتشات سلطة طحينة و مخلل خيار وبطاطس محمرة.
ضعى الشاورما فى السندوتش مع الطحينه التى تعطيها مذاق رائع و ضعى السندوتشات فى طبق التقديم والى جانبها مخلل الخيار والبطاطس المحمرة.
وتمتعى بوجبة لذيذة مع عائلتك.
والآن لنتحدث عن شاورما الدجاج ربما يستسيغ اطفالك شاروما الدجاج اكثر من شاورما اللحم فقومى بالتنويع
المقادير
- عدد 3 صدور دجاج مخلى
- عدد 3 فصوص ثوم مفروم ناعم
- كوب زبادى
- ملقعة خل كبيرة
- عصير ليمون
- بهارات الشاورما
- ملح وفلفل
- عدد 1 طماطم متوسطة
- عدد 1 بصلة متوسطة
- ربع ملعقة زنجبيل
- فلفل ألوان
طريقة عمل شاورما الدجاج
- تقطع صدور الدجاج الى شرائح رفيعة
- قومى بإحضار اناء عميق وضعى بيه الدجاج المقطع ثم قومى بإضافة الزبادى
- والليمون والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل والزنجبيل وهذه هى التتبيلة
- نترك التتبيلة ساعتين فيما اكثر
- الآن قومى بإحضار المقلاة خاصتك و ضعى بها القليل من الزيت
- ضعى بالمقلاه البصلة المقطعة الى شرائح رفيعة وقلبى جيدا حتى تأخذ اللون الاصفر
- الآن ضعى الدجاج بالتتبيلة فى المقلاة مع البصل
- قومى بالتقليب الجيد و قبل ان تستوى بقليل ضعى الطماطم المقطعة الى مكعبات صغيرة
- قومى بتقطيع الفلفل الالوان وضعيه فى المقلاة مع التتبيلة
الآن يمكنك التمتع بوجبة الشاورما الخاصة بالدجاج.
وأيضا كشاورما اللحم شاورما الدجاج تقدم على هيئة سندوتشات مع البطاطس المحمرة اللذيذة و الطحينة.
والآن قد انتهينا من عرض طريقة شاورما اللحم والدجاج .. كما رأيتى الوصفات سهلة وبسيطة ولن تأخذ من وقتك اكثر من ساعة فى المطبخ .. و الشاورما تعتبر وجبة لذيذه يعشقها الاطفال.
عبر تصفحك لموقعنا و معرفة طرق طعام جديدة ، انتى تملكين مطعمك الخاص فى منزلك.
شاركى صديقاتك هذه الوصفات .. ونتمنى ان نكون قدمنا لك ما ينال رضائك.
