في فترة الأعياد تكثر عملية شوي الكستناء وتناولها، ولكن يصعب إيجاد الطريقة السهلة لتقشيرها، وهذا ما يدفع البعض الى تسهيل العملية من خلال شراء هذه الكستناء المشوية الجاهزة. ولكن اليوم اكتشفي الخطوات السهلة لشوي وتقشير الكستناء دون أي مشاكل.
لتجنّب الحوادث المؤلمة، وللحصول على حبة الكستناء كاملة بشكل ممتاز قبل أكلها، إليكِ هذه الطرق الأمثل لتقشيرها:
- قومي بشق حبّة الكستناء لكن تجنبي شقها على شكل حرف X لأن هذه الطريقة غير ناجحة. شاهدي الفيديو أدناه لتعلم الطريقة السليمة.
- إملئي وعاء بالماء وضعي الكستناء فيه، ثم ضعيه على النار ليغلي (تختلف فترة الغلي إعتماداً على درجة وقساوة الكستناء)، ثم أخرجيه من الماء الساخن وضعيه في الفرن.
- اخرجيه بعد 15 دقيقة وغطي الوعاء بمنشفة سميكة ثم قومي بتقشير الكستناء بسهولة لا توصف.
