استُخدم الزنجبيل في الطب القديم وتتوفر أدلة حديثة على أن تناول كوباً من الزنجبيل عدة مراتيمنح الجسم
فوائد صحية رائعة تفوق فوائد رش الزنجبيل الجاف على الطعام.
الألم:الزنجبيل مسكّن طبيعي للألم، وتفيد دراسات بأنه يخفّف أوجاع الصداع النصفي، والدورة الشهرية.
الكولسترول:تفيد أدلة علمية بأن تناول شراب الزنجبيل يخفض من مستوى الكولسترول المرتفع، لكن يتطلّب الأمر مزيداً من الدراسات.
السكر:أظهرت تجارب أن تناول شراب الزنجبيل يساعد على خفض نسبة السكر وتحسين استفادة الجسم من الأنسولين.
وبحسب هذه التجارب يحتاج الإنسان غرامين من خلاصة الزنجبيل .
التنحيف:أظهرت تجارب شارك فيها عدد صغير من المشاركين أن تناول الزنجبيل الدافئ
في الصباح بعد الإفطار يساعد على التنحيف.
الدوخة:يفيد الزنجبيل في تخفيف آثار العلاج الكيماوي، مثل الدوخة والقيء.
