تشيز كيك البرتقال بجبن المسكربوني

طريقة سريعة لتحضير التشيزكيك في المنزل بنكهة البرتقال الموسمية.

المكوّنات:

15 حبة من بسكويت الشاي بنكهة الشوكولاتة.

6 ملاعق كبيرة من الزبدة، المذوبة.

2 كوب من الجبن الكريمي.

3 حبات من قشر البرتقال، المبشور.

1 كوب من جبن المسكربوني.

3 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.

1 كوب من كريمة الخفق.

الطريقة:

نفتت البسكويت في وعاءٍ كبير جيداً. نضيف الزبدة المذابة إلى البسكويت المفتت ونخلط المكونات جيّداً.

نرص خليط البسكويت والزبدة في قالب تشيز كيك، أو بايركس.

نضع قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى تتماسك قاعدة البسكويت.

نخلط في وعاء جبن الكريمي، مع قشر البرتقال المبشور، والمسكربوني، والسكر وحليب البودرة جيداً.

نضيف الكريمة إلى المزيج ونمزج المكونات معاً من جديد حتى تجانسها تماماً. نوزع المزيج على قاعدة البسكويت.

نزين التشيز كيك بشرائح من البرتقال ثمّ نضعها في الثلاجة لليلة كاملة قبل التقديم.