المقادير
- البصل: 1 حبة (صغيرة مفرومة شرائح)
- الفليفلة الصفراء: 1 حبة (مفرومة شرائح)
- فليفلة خضراء: 1 حبة (مفرومة شرائح)
- الفطر: نصف علبة (منظف ومقطع)
- لحم ستيك بقري: علبة (روست بيف أو بقايا ستيك أو روستو من يوم سابق مقطعة شرائح)
- ورستشير صوص: 2 ملعقة كبيرة
- الثوم: فصّان (مدقوق)
- زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
- جبنة الموتزاريلا: كوب
- جبنة شيدر: كوب
- جبنة بازميزان: ربع كوب
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- نضع ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لدقيقة
2- يضاف الفطر والفليفلة الملونة ويقلب ويرش بالملح والفلفل الأسود
3- يضاف اللحم وترش بالورستشير صوص وتقلب لمدة لدقيقة وترفع عن النار وتترك لتبرد
4- يخلط بقية زيت الزيتون بالثوم وتدهن به العجينة المفرودة
5- تضاف الحشوة المحضرة سابقاً الى العجينة المفرودة بالصينية وتضاف الجبنة الموزاريلا والشيدر والبارمزان على الوجه
6- تشوى البيتزا حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة
