- المقادير
- جبن كريمي , حسب الرفبة
- زيت للقلي ,
- دقيق , 3/4 كوب
- بيض مخفوق , 1 حبة
- بصل مبشور , 3 ملعقة كبيرة
- جبن شيدر مبشور , 1/2 كوب
- بطاطا مسلوقة ومهروسة , 3 حبة
طريقة التحضير
أولا نقوم بخلط البطاطس مع الجبن, البصل, البيض, و 3 ملاعق من الدقيق ثم نحرك الخليط جيدا .
نقسم الخليط الى 12 كرة متساوية الحجم ثم نضغط عليها برفق للحصول على حبات البانكيك المفرودة و المدورة .
نصب نصف كأس من الدقيق في وعاء كبير ثم نغطي كل دائرة من البانكيك بهذا الدقيق .
نصب 3 ملاعق من الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم نضعها فوق النار ونتركها حتى تسخن بعدها نقوم بقلي حبات البانكيك حتى يصبح لونها ذهبي فاتح .
نزين البانكيك بالبصل الاخضر والجبن الكريمي اذا أردنا ثم نقدمها دافئة مع طبق سلطة و صحتين و عوافي
