المقادير: خضر مغسولة 250 غ بصل 250 غ طماطم 200 غ فلفل 1 كلغ باذنجان 500 غ لحم مفروم ملعقة كبيرة صلصةن الطماطم بهارات و ملح زيت طريقة التحضير: نقلي البذنجان في الزيت الحار حتى يكتسب اللون الأحمر. نقوم بقلي ملعقاتان كبيراتان من البصل في الزيت ثم نضيف اليه اللحم، مع التحريك حتى يستوي […]
