المقادير
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مقطعة مكعبات)
– كريمة : 2 ملعقة كبيرة (سائلة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– البطاطا الحلوة : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات، مسلوقة نصف سلقة)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– كريمة : 2 ملعقة كبيرة (سائلة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– البطاطا الحلوة : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات، مسلوقة نصف سلقة)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي الكريمة والزبدة والملح والسكر والبطاطس الحلوة في قدر.
2. غطي القدر وضعيه على نار منخفضة مع التحريك بين فترة وأخرى حتى تصبح البطاطا طرية تماماً.
3. اهرسي البطاطا مع المكونات وأضيفي الفلفل الأسود وقدميها ساخنة أو دافئة إلى جانب الستيك أو الدجاج المشوي.
