تعد الفاصوليا من الأطعمة المفيدة صحيًا والغنية بالبروتين النباتي والألياف، لكنها في الوقت نفسه من أكثر الأطعمة المرتبطة بالغازات والانتفاخ، لذلك قد يتساءل كثيرون عن السبب وراء ذلك، خاصة أن مشكلة الغازات قد تكون مزعجة ومُحرِجة في بعض الأحيان.
وفي هذا السياق، يوضح هذا التقرير سبب حدوث غازات بعد تناول الفاصوليا، والعلامات التي تستدعي زيارة الطبيب، وكيفية تقليل انتفاخ البطن بعد تناولها، وفقًا لموقع verywellhealth.
لماذا تسبب الفاصوليا الغازات؟ تحتوي الفاصوليا على نوع من السكريات يسمى السكاريدات قليلة التعدد (Oligosaccharides)، وهي سكريات لا يستطيع الجسم هضمها بالكامل، لأن الأمعاء البشرية لا تفرز الإنزيم اللازم لتفكيكها.
تصل هذه السكريات غير المهضومة إلى الأمعاء الغليظة، حيث تتغذى عليها بكتيريا الجهاز الهضمي، ما يؤدي إلى عملية التخمير وإنتاج الغازات.
الفاصوليا البيضاء..هل تسبب مشاكل للجهاز الهضمي ؟
ومن اللافت أن هذه العملية مفيدة في جانب آخر، إذ تعمل الألياف والسكريات الموجودة في الفاصوليا كغذاء لبكتيريا الأمعاء النافعة.
هل هناك عوامل تزيد الغازات؟ قد تؤدي عوامل أخرى إلى تفاقم الغازات المرتبطة بالفاصوليا، منها:
التوتر الذي يؤثر في حركة الأمعاء والهضم.
اضطرابات الامتصاص.
انتقال أطعمة غير مهضومة إلى الأمعاء الغليظة.
حساسية الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.
متى يجب استشارة الطبيب؟ على الرغم من أن الغازات أمر طبيعي، فإنه يجب زيارة الطبيب إذا كانت أعراضك:
تسبب إزعاجًا شديدًا.
تزداد سوءًا مع الوقت.
مصحوبة بآلام بطن مستمرة أو فقدان وزن أو إسهال أو إمساك حاد.
